Анастасия Тимофеева (справа) рассказала гостям фестиваля про историю культурных отношений между Россией и Таиландом. Фото: Русский дом в Таиланде
В рамках гастрономического фестиваля «География русского вкуса» состоялась презентация переизданной версии исторического трехтомника XIX века. Книга посвящена поездке цесаревича, будущего императора Николая II по странам Азии. Современный вариант издания Русское географическое общество представило деловым кругам, дипломатам и журналистам Бангкока.
Оригинальный трехтомник «Путешествие на Восток Его Императорского Высочества государя наследника цесаревича» был создан востоковедом и членом Русского географического общества Эспером Ухтомским, который сопровождал великого князя в путешествии. За девять месяцев Николай II посетил Египет, Индию, Цейлон, Сиам (Таиланд), Сингапур, Китай, Японию и вернулся в Санкт-Петербург через Владивосток, Забайкалье и Сибирь. Труд Ухтомского сочетает путевой дневник и историко-культурное исследование, включающее географические и этнографические наблюдения, а также яркие очерки о странах и народах Востока конца XIX века. Книга вышла в свет в трех томах между 1893 и 1897 годами и принесла автору всероссийскую известность.
— Международный проект «География русского вкуса» приурочен к 135-летию визита цесаревича Николая Александровича в Сиам в 1891 году, — рассказала советник Департамента экспертно-аналитической и международной деятельности РГО Анастасия Тимофеева. — Это событие стало одной из символических точек начала дружеских отношений между Россией и Таиландом. Наследника российского престола наградили высшим сиамским орденом «Маха Чакри». В свою очередь, королю Сиама Чулалонгкорну преподнесли орден Святого Андрея Первозванного. Это помогло установлению доверительного диалога между двумя странами. Сегодня переиздание литературы про совместное историко-культурное наследие продолжает укреплять отношения между деловыми и культурными кругами России и Таиланда. В будущем планируется передача экземпляров книги в Национальную библиотеку Таиланда и Сиамское общество под королевским патронажем.
В переизданной книге РГО про путешествия Николая II на Восток представлены 700 иллюстраций, которые вручную создал художник и путешественник Николай Каразин. Кроме того, трехтомник проиллюстрирован фотографиями Владимира Менделеева — сына выдающегося российского химика. В книге можно найти зарисовки и свидетельства о Таиланде, что позволяет современной аудитории увидеть страну глазами участников экспедиции. Обновленная версия издания дополнена именными и географическими указателями, картой путешествия. Это делает издание доступным как для исследователей, так и для широкого круга читателей.
В ходе фестиваля состоялся гастроужин, где встретились кухни России и Таиланда. Шеф-повара двух стран приготовили необычное меню. Гостей угощали борщом с кокосовым молоком и креветками, гречневой кашей с древесными грибами и другими аутентичными блюдами.
Кроме этого, организаторы подготовили выставку, посвященную истории династической дружбы между российским императорским домом Романовых и королевской династией Чакри (правящая династия в Таиланде, которая находится у власти с 1782 года).
Книга «Путешествие на Восток Его Императорского Высочества государя наследника цесаревича». Фото: Русский дом в Таиланде
Организаторами проекта выступили Россотрудничество и ресторанная группа России, основанная Алексеем и Дмитрием Васильчуками. Мероприятие прошло при партнерской поддержке посольства России в Таиланде. Кухню Таиланда представляла шеф-повар Пхимтхип Паусила (Белль), а российскую гастрономическую школу — Александр Райлян.
